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Hervorragend speisen in unserem à la carte Restaurant im Hotel Alpendorf - Auszeichnung zum Genusswirt
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À la carte Restaurant im Genusswirt Hotel Alpendorf

Wir sind Genusswirt der Genussregion Österreich und haben uns qualitativ hochwertige, regionale Spezialitäten verschrieben.

Auszeichnung zum Genusswirt

  • NEUES Restaurant seit Dez. 2016
  • klimatisierte Räume
  • Regionalität, Saisonalität und österreichische Gastfreundschaft
  • Spezialisierung auf vegane Küche
  • Gastgeber für Geburtstagsfeiern, Taufen, Hochzeiten und Firmenfeiern
  • im Sommer Grillabende auf der Sonnenterrasse
  • Wir stellen Ihr individuelles Lieblingsmenü zusammen

GenussRegion Österreich

Die Genusswirte leben täglich die Regionalität, Saisonalität und die österreichische Gastfreundschaft.

Wir verwenden bei der Zubereitung unserer Speisen Produkte aus den folgenden Genussregionen: Pongauer Wild, Pinzgauer Bierkäse, Tennengauer Berglamm, Walser Gemüse, Lungauer Eachtling, Steirisches Kürbiskernöl, Steirischer Kren, Südoststeirische Käferbohne, Alpenvorland Rind, Marchfeldspargel und Marchfeld Gemüse.

Lust auf ein Glas Wein zum Essen? Bitte fragen Sie nach der Weinempfehlung des Tages und nach unserer Weinkarte.

Wir wünschen Ihnen einen "Guten Appetit"!

Feiern im Genusswirt Restaurant Hotel Alpendorf

Feiern Sie Ihre Hochzeit im Hotel Alpendorf
Ob Traumhochzeit, Geburtstag, Taufe - wir sind gerne Ihr Gastgeber!
Für Geburtstagsfeiern, Hochzeiten, Firmenfeiern - bei uns im Hotel Alpendorf wird Ihre Feier mit unserer attraktiven und liebevollen Gestaltung auf alle Fälle ein Erfolg.
Gerne stellen wir für Sie Ihr Lieblingsmenü zusammen!

Auszug aus unserer Speisekarte

Salate, Vorspeisen und für Zwischendurch

Kleiner gemischter Salatteller (L)
serviert mit French oder Balsamico Dressing
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Bunt gemischter Salatteller (A,L)
mit Backhendl (auch als Vorspeise möglich)                        
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Sommerlicher knackiger Salatteller
mit Balsamicodressing, dazu gebackene Tomaten-Mozzarellaröllchen                   ************
Carpaccio vom Weidenochsen (G,A)
mit Rucolanest, Parmesanspäne und Cherrytomaten
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Klassicher Wurst-Käsesalat (G,A) auch vegan möglich                                      
mit Essiggurken, Tomaten, Zwiebeln,Essig-Öldressing
dazu Gebäck (G,A) auch möglich
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Ein Streifzug aus dem Salzburgerland (A)                           
aus der Räucherkammer eine traditionelle Brettljausemit Kareespeck, Schinken, Hartwürst, würzigem Käse,Pfefferoni, Essiggurken, Kren dazu Gebäck
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Luftgetrockneter Serrano Schinken (A,C,G)
mit sonnengereiften Oliven, gehobelten Grana Padano
und Grissini       

                          




Aus dem Suppentopf

Kräftige Rindsuppe (L,A,C,G)
mit Fadennudeln  oder Frittaten
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Klassischer Wiener Suppentopf (A,L,C,G)             
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Cremesuppe von der Strauchtomate (L)



Schmankerl aus der heimischen Küche

UKO Schnitzel (A,C,G,M)                                
gefülltes Putenschnitzel mit Serranoschinken und Mozzarella
dazu gebackener Rucola und Kroketten mit Knoblauchdip
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Wiener Schnitzel vom Schwein (A, C)
mit Petersilienkartoffeln oder Pommes Frites und Preiselbeeren

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Salzburger Schnitzel (A,C,G)
gefülltes Schnitzel vom Schwein mit Speck, Zwiebeln, Pilzen und Bergkäse dazu Pommes und Preiselbeeren
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Klassicher Zwiebelrostbraten vom Jungrind (G)
in Zwiebelsauce dazu Speckbohnen und Bratkartoffeln     
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Rosa gebratenes Rinderfilet 200g (G,L,C)
mit sommerlichen Gemüse, pikanten Kartoffelecken
dazu Sauce Hollandaise
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Burger Alpendorf (N,G,A)
mit saftigem Rindfleischlaibchen, Bacon, Käse, BBQ Sauce, Salat, Gemüe und dazu Pommes
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Auf der Hautseite gebratenes Wolfsbarschfilet (A,G,D)                   
an Kaiserschoten-Tomatengemüse mit Kräuterkartoffeln
und Sauce Hollandaise
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Pongauer Kasnockn (A,C,G)
mit Röstzwiebeln
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Feine Bandnudeln (A,H) auch vegan möglich
mit Basilikum Pesto, Cherrytomaten und Pinienkernen
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Basilikum Risotto (A,H) auch vegan möglich 
mit sommerlichem Gemüse dazu Rucola und Parmesan Chips



Desserts

Kaiserschmarr’n (A,C,G) auch vegan möglich
serviert mit Zwetschkenröster                                                   
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Alt Wiener Apfelstrudel (A,C,G) auch vegan möglich
mit Schlagobers und Vanilleeis                                                   
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Gebackener Topfenkuchen (C,G)   
mit hausgemachtem Baileys Eis dazu frische Beeren
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Dessertvariation (C,G,A,H)á la Aktivhotel Alpendorf

Kindermenüs

Wiener Schnitzel (A,C,G)
mit Superheldengemüse und Pommes
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Chicken Nuggets (A,C,D, G)
mit Superheldengemüse und Pommes 
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"Etna" der noch heute lebende Vulkan (A,C)
Pasta mit Tomatensauce


19.07.2017
Grillabende auf unserer Sonnenterrasse
Das dürfen Sie nicht verpassen: Unsere Grillabende auf der Terrasse - Sonnenuntergang inklusive!

Genießen Sie einen genussvollen Sommerabend bei uns :-)
Lassen Sie es sich schmecken! - im Bild: frischer Gemüsteller für den Grillabend
Das Restaurant-Team verwöhnt Sie mit Genüssen für alle Sinne - im Bild: Grillteller
Zander mit Gemüse

Menüvorschläge für Ihre Feier im Genusswirt Hotel Alpendorf

Menü I

Cremesuppe von der Strauchtomate
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Rosa gebratenes Rinderfilet an Vichy Karotten und zweifärbigem Kartoffelpüree
oder
Kräuter-Risotto mit Garnelen und glacierten Kirschtomaten
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Duett von der Schokolade

Menü II

Carpaccio vom Weideochsen
mit Rucola und Parmesanspänen
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Cremesuppe vom Spargel
mit eigener Einlage
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Sautierte Schweinefiletspitzen in Pfefferrahmsauce
dazu Brokkoliröschen und Mandelbällchen
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Grießflammerie mit Rumzwetschken

Menü III

Kaspressknödelsuppe
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Gemischter Salat
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Salzburger Schnitzel
Gefülltes Schnitzel vom Schwein mit Speck, Zwiebeln,
Pilzen und Bergkäse dazu Pommes Frites und Preiselbeeren
oder
Gebratenes Forellenfilet
auf Gemüsenudeln und Dillrahmsauce
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Topfen trifft Waldbeer
Allergeninformation
A glutenhaltiges Getreide | B Krebstiere | C Ei | D Fisch | E Erdnuss | F Soja | G Milch und Laktose | H Schalenfrüchte | L Sellerie | M Senf | N Sesam | O Sulfite | P Lupinen | R Weichtiere
Köstliches Schweinefilet
Unsere Küchenprofis zaubern auch für alle Veganer kulinarische Köstlichkeiten
Köstlich zubereitete Fischterrine

Auszeichnung zum Genusswirt

Auszeichnung zum Genusswirt von der Genussregion Österreich
Im Juli 2013 hat das Aktivhotel Alpendorf die Auszeichnung zum Genusswirt erhalten.

Die Genusswirte der Genussregion Österreich haben sich spezialisiert das Beste aus der Umgebung zu einzigartigen und saisonalen Kreationen zusammenzustellen. Hierbei legen sie sehr viel Wert auf Regionalität und Saisonalität sowie auf die österreichische Gastfreundschaft.

Wir würden uns freuen, Sie auch zum Frühstück in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen. Genießen Sie unser Frühstücksbuffet mit mehr als 136 verschiedenen Produkten.