À la carte Restaurant im Genusswirt Aktivhotel Alpendorf
Wir sind Genusswirt der Genussregion Österreich und haben uns qualitativ hochwertige, regionale Spezialitäten verschrieben.
Auszeichnung zum Genusswirt
- NEUES Restaurant seit Dez. 2016
- klimatisierte Räume
- Regionalität, Saisonalität und österreichische Gastfreundschaft
- Spezialisierung auf vegane Küche
- Gastgeber für Geburtstagsfeiern, Taufen, Hochzeiten und Firmenfeiern
- im Sommer Grillabende auf der Sonnenterrasse
- Wir stellen Ihr individuelles Lieblingsmenü zusammen
GenussRegion Österreich
Die Genusswirte leben täglich die Regionalität, Saisonalität und die österreichische Gastfreundschaft.
Wir verwenden bei der Zubereitung unserer Speisen Produkte aus den folgenden Genussregionen: Pongauer Wild, Pinzgauer Bierkäse, Tennengauer Berglamm, Walser Gemüse, Lungauer Eachtling, Steirisches Kürbiskernöl, Steirischer Kren, Südoststeirische Käferbohne, Alpenvorland Rind, Marchfeldspargel und Marchfeld Gemüse.
Lust auf ein Glas Wein zum Essen? Bitte fragen Sie nach der Weinempfehlung des Tages und nach unserer Weinkarte.
Wir wünschen Ihnen einen "Guten Appetit"!
Wir verwenden bei der Zubereitung unserer Speisen Produkte aus den folgenden Genussregionen: Pongauer Wild, Pinzgauer Bierkäse, Tennengauer Berglamm, Walser Gemüse, Lungauer Eachtling, Steirisches Kürbiskernöl, Steirischer Kren, Südoststeirische Käferbohne, Alpenvorland Rind, Marchfeldspargel und Marchfeld Gemüse.
Lust auf ein Glas Wein zum Essen? Bitte fragen Sie nach der Weinempfehlung des Tages und nach unserer Weinkarte.
Wir wünschen Ihnen einen "Guten Appetit"!
Feiern im Genusswirt Restaurant Aktivhotel Alpendorf
Für Geburtstagsfeiern, Hochzeiten, Firmenfeiern - bei uns im Aktivhotel Alpendorf wird Ihre Feier mit unserer attraktiven und liebevollen Gestaltung auf alle Fälle ein Erfolg.
Gerne stellen wir für Sie Ihr Lieblingsmenü zusammen!
Unsere Speisekarte
Aus dem Suppentopf
Consommé vom Rind mit Fadennudeln (A,L,C,G)
Consommé vom Rind mit Frittaten (A,L,C,G)
Kokos-Currycremesuppe (L,F)
Kräutercremesuppe (G,B)
Suppe des Tages
Consommé vom Rind mit Frittaten (A,L,C,G)
Kokos-Currycremesuppe (L,F)
Kräutercremesuppe (G,B)
Suppe des Tages
Vorspeisen, Salate und für Zwischendurch
Knackiger Sommersalat groß oder klein (G,M)
mit dem Lieblingsdressing der Küchenchefin oder vegan mit Balsamico Dressing(M)
-ON TOP Putenfiletstreifen oder Rinderfiletstreifen
Avocado trifft Tomate & Mozzarella (G,A,C)
Vitello Tonnato 2.0 (G,A,C)
Gebackenes Thunfischbällchen mit Kalbfleisch, Thunfischsauce & Kapern
Carpaccio vom Weidenochsen (G,A)
mit Rucolanest, Parmesanspäne und Cherrytomaten
Klassischer Wurst-Käsesalat (G,A)
mit Essiggurken, Tomaten, Zwiebeln, Essig-Öldressing dazu Gebäck (G,A) Vegan auch möglich
Ein Streifzug aus dem Salzburgerland (A)
Aus der Räucherkammer: eine traditionelle Brettljause mit Kareespeck, Schinken, Hartwürstl, würzigem Käse, Pfefferoni, Essiggurken, Kren dazu Gebäck
Luftgetrockneter Serrano Schinken
mit sonnengereiften Oliven, gehobelten Grana Padano und Grissini (A,C,G) Schinken-Käsetoast - mit Salatgarnitur Thunfischtoast - mit Salatgarnitur
mit dem Lieblingsdressing der Küchenchefin oder vegan mit Balsamico Dressing(M)
-ON TOP Putenfiletstreifen oder Rinderfiletstreifen
Avocado trifft Tomate & Mozzarella (G,A,C)
Vitello Tonnato 2.0 (G,A,C)
Gebackenes Thunfischbällchen mit Kalbfleisch, Thunfischsauce & Kapern
Carpaccio vom Weidenochsen (G,A)
mit Rucolanest, Parmesanspäne und Cherrytomaten
Klassischer Wurst-Käsesalat (G,A)
mit Essiggurken, Tomaten, Zwiebeln, Essig-Öldressing dazu Gebäck (G,A) Vegan auch möglich
Ein Streifzug aus dem Salzburgerland (A)
Aus der Räucherkammer: eine traditionelle Brettljause mit Kareespeck, Schinken, Hartwürstl, würzigem Käse, Pfefferoni, Essiggurken, Kren dazu Gebäck
Luftgetrockneter Serrano Schinken
mit sonnengereiften Oliven, gehobelten Grana Padano und Grissini (A,C,G) Schinken-Käsetoast - mit Salatgarnitur Thunfischtoast - mit Salatgarnitur
Hauptgerichte
UKO Schnitzel (A,C,G,M)
gefülltes Putenschnitzel mit Serranoschinken und Mozzarella dazu gebackener Rucola und Kroketten mit Knoblauchdip
Salzburger Schnitzel (A,C,G)
gefüllt mit Speck, Bergkäse, Zwiebel und Pilzen dazu Pommes und Preiselbeeren
Wiener Schnitzel vom Schwein (A,C,G)
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
Pongauer Kasnocken (A,C,G)
mit Röstzwiebeln
Rind trifft Raiffinesse (A,C,G)
Rosa gebratene Tranche von der beried mit Sauce Hollandaise
dazu Süßkartoffelstäbchen und Kaiserschoten Gemüse
Rosa gebratenes Rinderfilet 200g (G,L,C)
mit winterlichem Gemüse, pikanten Kartoffelecken dazu Sauce Hollandaise
Burger "Alpendorf" (N,G,A)
mit saftigem Rindfleischlaibchen, Bacon, Käse,
BBQ Sauce, Salat, Gemüse und dazu Pommes (auch Vegan möglich)
Lust auf frisch Geangeltes?
Fragen Sie unser Serviceteam nach der Tagesempfehlung
Fellchen trifft Garnele (D,B,G)
Auf der Hautseite gebratenes Fellchenfilet (Süßwasserfisch aus dem heimischen Bodensee)
mit gebratener Garnele im Kartoffelmantel auf Knoblauch-Trüffelcreme und Gurkensalat dazu Yuzu Sauce
Peppino Tagliatelle (A,C,G,H)
Feine Bandnudeln mit Fetakäse, Cherrytomaten, Pinienkernen & Parmesan
Gemüse Curry (L,F)
Curry-Kokosragout mit knackigem Marktgemüse mit Duftreis (auch Vegan möglich)
gefülltes Putenschnitzel mit Serranoschinken und Mozzarella dazu gebackener Rucola und Kroketten mit Knoblauchdip
Salzburger Schnitzel (A,C,G)
gefüllt mit Speck, Bergkäse, Zwiebel und Pilzen dazu Pommes und Preiselbeeren
Wiener Schnitzel vom Schwein (A,C,G)
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
Pongauer Kasnocken (A,C,G)
mit Röstzwiebeln
Rind trifft Raiffinesse (A,C,G)
Rosa gebratene Tranche von der beried mit Sauce Hollandaise
dazu Süßkartoffelstäbchen und Kaiserschoten Gemüse
Rosa gebratenes Rinderfilet 200g (G,L,C)
mit winterlichem Gemüse, pikanten Kartoffelecken dazu Sauce Hollandaise
Burger "Alpendorf" (N,G,A)
mit saftigem Rindfleischlaibchen, Bacon, Käse,
BBQ Sauce, Salat, Gemüse und dazu Pommes (auch Vegan möglich)
Lust auf frisch Geangeltes?
Fragen Sie unser Serviceteam nach der Tagesempfehlung
Fellchen trifft Garnele (D,B,G)
Auf der Hautseite gebratenes Fellchenfilet (Süßwasserfisch aus dem heimischen Bodensee)
mit gebratener Garnele im Kartoffelmantel auf Knoblauch-Trüffelcreme und Gurkensalat dazu Yuzu Sauce
Peppino Tagliatelle (A,C,G,H)
Feine Bandnudeln mit Fetakäse, Cherrytomaten, Pinienkernen & Parmesan
Gemüse Curry (L,F)
Curry-Kokosragout mit knackigem Marktgemüse mit Duftreis (auch Vegan möglich)
Desserts
Alt Wiener Apfelstrudel (A,C,G,H)
mit Schlagobers und Vanilleeis
mit Schlagobers und Vanilleeis
Kaiserschmarr'n karamellisiert mit Zwetschkenröster (A,C,G)
Milky Magic (A,C,G)
Milchschnitte mit hausgemachtem Erdbeere - Matcha Eis
Creme Brulee (A,C,G)
mit Browniewürfeln & Himbeersorbet
Süß hoch3 (C,G,A,H)
Dessertturm ALPENDORF für Zwei
Affogato (G)
Espresso und 1 Kugel Vanilleeis
Milky Magic (A,C,G)
Milchschnitte mit hausgemachtem Erdbeere - Matcha Eis
Creme Brulee (A,C,G)
mit Browniewürfeln & Himbeersorbet
Süß hoch3 (C,G,A,H)
Dessertturm ALPENDORF für Zwei
Affogato (G)
Espresso und 1 Kugel Vanilleeis
Eiskarte
Eiskaffee (G)
Köstliches Vanilleeis und eigekühlter Kaffee garniert mit Schlagobers
Köstliches Vanilleeis und eigekühlter Kaffee garniert mit Schlagobers
Eisschokolade (G)
Gekühlte Trinkschokolade mit köstlichem Vanilleeis und Schlagobers
Bananensplit (G,H)
Köstliches Vanilleeis mit Bananenhälften, garniert mit Mandelsplittern, Schokosauce und Schlagobers
Heiße Liebe (G)
Köstliches Vanilleeis übergossen mit warmen, marinierten Himbeeren, mit Schlagobers vollendet
Gekühlte Trinkschokolade mit köstlichem Vanilleeis und Schlagobers
Bananensplit (G,H)
Köstliches Vanilleeis mit Bananenhälften, garniert mit Mandelsplittern, Schokosauce und Schlagobers
Heiße Liebe (G)
Köstliches Vanilleeis übergossen mit warmen, marinierten Himbeeren, mit Schlagobers vollendet
Coupe Dänemark (G) auch vegan möglich
Köstliches Vanilleeis mit warmer Schokosauce und Schlagobers
Eiszauber (G,H)
Für unsere kleinen Gäste:
Zwei Sorten köstliches Eis, bunt und lustig garniert
Für unsere kleinen Gäste
Schnitzelspaß (A,C,G)
kleines Kinderwiener mit Monstergemüse und Pommes
Hendl-Helden (A,C,G)
Chicken Nuggets mit Gemüse und Pommes
Captain Knusper (D,A,C,G,L)
Fischstäbchen mit Mini-Kartoffeln und Superheldengemüse
kleines Kinderwiener mit Monstergemüse und Pommes
Hendl-Helden (A,C,G)
Chicken Nuggets mit Gemüse und Pommes
Captain Knusper (D,A,C,G,L)
Fischstäbchen mit Mini-Kartoffeln und Superheldengemüse
Portion Pommes
Gipfel Gabel Gaudi (A,G)
Pasta mit Tomatensauce und Parmesan
Kleiner Kaiser (A,G,L)
Kaiserschmarrn mit Apfelmousse und Smarties
Gipfel Gabel Gaudi (A,G)
Pasta mit Tomatensauce und Parmesan
Kleiner Kaiser (A,G,L)
Kaiserschmarrn mit Apfelmousse und Smarties
Allergeninformation
A Glutenhaltiges Getreide
C Ei
E Erdnuss
G Milch und Laktose
L Sellerie
N Sesam
P Lupinen
C Ei
E Erdnuss
G Milch und Laktose
L Sellerie
N Sesam
P Lupinen
B Krebstiere
D Fisch
F Soja
H Schalenfrüchte
M Senf
O Sulfite
R Muscheln
D Fisch
F Soja
H Schalenfrüchte
M Senf
O Sulfite
R Muscheln
Menüvorschläge für Ihre Feier im Genusswirt Hotel Alpendorf
Menü I
Cremesuppe von der Strauchtomate********
Rosa gebratenes Rinderfilet an Vichy Karotten und zweifärbigem Kartoffelpüree
oder
Kräuter-Risotto mit Garnelen und glacierten Kirschtomaten
********
Duett von der Schokolade
Menü II
Carpaccio vom Weideochsenmit Rucola und Parmesanspänen
********
Cremesuppe vom Spargel
mit eigener Einlage
********
Sautierte Schweinefiletspitzen in Pfefferrahmsauce
dazu Brokkoliröschen und Mandelbällchen
********
Grießflammerie mit Rumzwetschken
Menü III
Kaspressknödelsuppe********
Gemischter Salat
********
Salzburger Schnitzel
Gefülltes Schnitzel vom Schwein mit Speck, Zwiebeln,
Pilzen und Bergkäse dazu Pommes Frites und Preiselbeeren
oder
Gebratenes Forellenfilet
auf Gemüsenudeln und Dillrahmsauce
********
Topfen trifft Waldbeer
Allergeninformation
A glutenhaltiges Getreide | B Krebstiere | C Ei | D Fisch | E Erdnuss | F Soja | G Milch und Laktose | H Schalenfrüchte | L Sellerie | M Senf | N Sesam | O Sulfite | P Lupinen | R Weichtiere
Auszeichnung zum Genusswirt
Die Genusswirte der Genussregion Österreich haben sich spezialisiert das Beste aus der Umgebung zu einzigartigen und saisonalen Kreationen zusammenzustellen. Hierbei legen sie sehr viel Wert auf Regionalität und Saisonalität sowie auf die österreichische Gastfreundschaft.
Wir würden uns freuen, Sie auch zum Frühstück in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen. Genießen Sie unser Frühstücksbuffet mit mehr als 136 verschiedenen Produkten.
Neue Spielzone - Spaß für Groß und Klein
Fragen und Antworten zur Kulinarik und zum Restaurant bzw. zum à la carte Restaurant
Wann kann man im Aktivhotel frühstücken?
Wir bieten unseren Hausgästen von 7:30 bis 10.30 Uhr ein großes Frühstücksbuffet von über 136 verschiedenen regional Produkten an.
Gibt es Nachmittagsjause oder Kuchen für Hotelgäste im Restaurant?
Es gibt keine inkludierte Nachmittagsjause. Unser à la carte Restaurant ist von 11:30 bis 21:00 Uhr für Sie geöffnet.
Bieten Sie eine Halbpension an?
Ja, abends servieren wir ein 5-Gänge Wahlmenü.
Können vegetarische, vegane oder glutenfreie Speisen im Restaurant angeboten werden?
Ja, es werden alle Speisen nach Bekanntgabe der jeweiligen Allergien oder Präferenzen angeboten.
Achtung: Die Kombination vegan und glutenfrei kann nur beim Frühstück angeboten werden!
Achtung: Die Kombination vegan und glutenfrei kann nur beim Frühstück angeboten werden!
Wie lange hat die Küche im Restaurant geöffnet?
Unsere Küche hat von 11.30 bis 21:00 Uhr für Sie geöffnet.
Gibt es im Restaurant warme Küche am Nachmittag?
Ja, es werden den ganzen Tag warme oder kalte Speisen angeboten.
Muss man einen Tisch im à la carte Restaurant reservieren?
Bitte reservieren Sie Ihren Tisch zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen unter der Telefonnummer +43 (0) 6412 6259 oder per Mail: info@hotel-alpendorf.at
Kann man auch spontan ohne Reservierung ins Restaurant kommen?
Gerne können Sie ohne Reservierung vorbeischauen. Wir werden uns schnellstmöglich um einen freien Tisch bemühen.
Gibt es eine Terrasse oder Gastgarten beim Restaurant?
Unser Restaurant hat eine herrliche Sonnenterrasse. Genießen Sie einen hausgemachten Eisbecher!
Darf man Hunde ins Restaurant mitbringen?
Ins Restaurant dürfen keine Hunde mitgebracht werden. Ausschließlich auf die Sonnenterasse - allerdings auch nicht zu den Essenszeiten abends ab 18:30 Uhr.
Gibt es vegetarische, vegane oder glutenfreie Gerichte im Restaurant?
In unserer Speisekarte sind vegetarische und vegane Gerichte ausgewiesen. Sollten Sie sich nicht sicher sein, gibt Ihnen unser Servicepersonal gerne Auskunft.
Gibt es eine Kinderkarte im Restaurant?
Ja. Wir verfügen über eine eigene Kinderkarte.
Gibt es kindgerechte Speisen oder Kinderbuffet?
In unserem Restaurant haben wir für unsere Kinder eine eigene Kinderkarte oder Kinderbuffet.
Gibt es Hochstühle oder Kindersitze im Restaurant?
Gerne stellen wir Ihnen bei Bedarf einen Hochstuhl zur Verfügung.
Gibt es im Restaurant spezielle Angebote für Kinder?
Für unsere jüngeren Gäste haben wir eine eigen Kinderkarte vorbereitet.
Gibt es regionale und saisonale Spezialitäten im Restaurant?
In unserem à la carte Restaurant werden regionale und saisonale Spezialitäten angeboten.
Gibt es täglich wechselnde Empfehlungen im Restaurant?
Die Karte wird je nach Saison angepasst.
Gibt es eine Dessertkarte im Restaurant?
Unsere Speisekarte verfügt über eine eigene Dessertauswahl sowie eine Eiskarte.
Gibt es eine große Weinauswahl im Restaurant?
Unser Restaurant bietet eine feine Weinkarte zur Auswahl an.
Gibt es alkoholfreie Getränke oder hausgemachte Getränke im Restaurant?
Alkoholfreie und hausgemachte Säfte sind auf unserer Getränkekarte ausgewiesen.
Kann man im Restaurant nur etwas trinken oder Kaffee konsumieren?
Gerne können Sie auch nur auf ein Getränk bzw. einen Kaffee vorbeischauen.
Kann man im Restaurant mit Karte bezahlen?
Sie können bei uns in Bar, mit Visa-, Master- oder Ec-Karte bezahlen.
Werden im Restaurant Gutscheine angeboten?
Gerne können Sie Ihren Gutschein ganz einfach online bestellen und selbst gestalten unter: https://www.hotel-alpendorf.at/de/preise/gutscheine.html
Gibt es einen barrierefreien Zugang zum Restaurant?
Unser Restaurant und das Hotel haben einen barrierefreien Zugang für unsere Gäste.
Gibt es im Restaurant einen separaten Raucherbereich?
Unser Hotel ist ein Nichtraucherhotel. Geraucht werden darf an ausgewiesen Bereichen.
Gibt es im Restaurant Platz für größere Gruppen?
Gerne nehmen wir auf Anfrage größere Gruppen auf.
Kann man im Restaurant Geburtstage oder kleine Feiern veranstalten?
Gerne veranstalten wir Ihre Feier (egal ob Geburtstag, Firmung, Erstkommunion, Hochzeit, usw.……) bei uns im Restaurant.
Gibt es Take-away oder Abholung?
Gerne können Sie ausgewählte Gerichte auch als Take-Away bestellen.
Gibt es besondere Themenabende oder Events im Restaurant?
Je nach Auslastung und Wetter bieten wir im Sommer auch Grillabende an. Zwischendurch werden im Sommer und Winter auch Buffetabende im Zuge des Abendmenüs der Halbpension angeboten.
